Российские покупатели уже начинают привыкать к говядине, овечьему сыру, курице, макаронам и мясным полуфабрикатам выпущенных по стандартам «Халяль». Но если технологические особенности и духовная компонента мясной и молочной продукции очевидны, то в чем же существенные отличия Халяльных яиц от обычных? Или это всего лишь злоупотребление брендом с целью привлечения еще большего количество потребителей?

Действительно, на первый взгляд кажется, что все куриные яйца Халяльные. Однако при всем многообразии куриных яиц на прилавках супермаркетов, приобрести действительно качественный и полезный продукт довольно сложно.

Пищевая ценность куриных яиц Халяль

Продовольственные товары, с которыми покупатель сталкивается каждый день, могут содержаться консерванты, красители, загустители, генно-модифицированные организмы, ароматизаторы и скрытые жиры. Притом, что на самой этикетке данные ингредиенты могут быть замолчаны производителем. Продукты, с огромным содержанием химических добавок, отличаются длительным сроком хранения, привлекательным внешним видом и ярким вкусом. Но при этом представляют собой потенциальную угрозу для человеческого организма. Последствиями такого токсичного рациона могут стать и ожирение, и сердечно-сосудистые заболевания, и проблемы с кишечно-желудочным трактом.

Начать питаться исключительно здоровой пищей можно с продуктами с маркировкой «Халяль», главный принцип которых – не навредить. Халяль – это, в первую очередь, знак безопасности, экологической чистоты, качества и морали. Натуральная продукция, без вредных примесей.

Так что же такое Халяльные яйца – маркетинговый ход или данная сертификация все же имеет под собой веские основания? Попробуем разобраться.

Яйца – готовый и целостный продукт, вкус которого, казалось бы, невозможно изменить добавками и ароматизаторами. Но качество яиц прежде всего зависит от того чем питается птица и в каких условиях ее содержат. Все это имеет принципиальное значение. Так, на обычных птицефабриках, для увеличения массы, куриц откармливают мясокостной мукой, изготовленной из мертвой птицы. Тогда как на Халяльном производстве, органическое питание кур-несушек находится под строжайшим контролем, с включением лишь натуральных кормов: пшеницы, сои и ячменя.

Экологически чистая и здоровая продукция

Яйца в Российской Федерации принято маркировать по их весу. Как правило, крупные яйца с ярким желтком означают, что в корм несушкам добавляли различные препараты. Безусловно, Халяльными такие яйца быть не перестают, но под стандарты «Халяль», предусматривающих сохранения максимум качества и естественности, они не уже подходят. Сегодня многие птицефабрики, чтобы обозначить свой продукт, как здоровый и экологически чистый, осваивают выпуск продукции с сертификатом «Халяль».

К сожалению, в России пока еще не были разработаны и официально зарегистрированы стандарты по био-продукции, как и органы, по соответственному контролю. Прекрасную альтернативу для тех, кто заботится о своем здоровье, предлагает «Халяль» — символ не только дозволенного питания, но здорового и натурального.

«Все яйца – Халяль, но не все яйца могут получить сертификат «Халяль»».

Берегите себя и употребляйте только безопасные продукты.