Несмотря на скандал с Халяльным мясом, подавляющее большинство британских покупателей не готовы платить больше, чтобы быть уверенными, что они не едят мясо от животных забитых по религиозному обряду. Таков результат эксклюзивного исследования, проведенного для «The Grocer». Недавние репортажи в СМИ о супермаркетах и сетях общепита, «секретно» продававших Халяльное мясо, включая баранину из Новой Зеландии, усилили призывы лучше маркировать продукцию. Однако эксперты предупреждают, что это повлечет за собой дополнительные затраты цепях поставок продовольственной продукции и увеличит цены товаров. Опрос 1,977 британских покупателей, проведенный «YouGove» для «The Grocer» показывает, что лишь небольшая часть покупателей готовы платить больше за уверенность, что мясо не происходит от ритуально зарезанных животных: 17% опрошенных сказали, что готовы платить, 15% выбрали ответ «не знаю». На вопрос о политике в области маркировки торговых сетей, 40% опрошенных заявили, что они в точности не осведомлены об этом. 29% сказали, что-либо уже ищут такую информацию, либо собираются ознакомиться с ней. Лишь 11% сказали, что уже в курсе политики супермаркетов в сфере маркировки Халяльной продукции.

В целом, проведенное исследование продемонстрировало, что более 50% покупателей были бы готовы купить мясо от ритуально забитых животных, независимо от конкретной религии. 21% купят такое мясо только, если его взяли от скота, сначала оглушенного, а только потом забитого, 32% полагают, что их не интересует, как были убиты животные, мясо которых они покупают, проголосовавшие за этот вариант считают, что качество мяса и его цена имеют более важное значение. Четверть британских потребителей высказались в том смысле, что они не станут покупать или есть мясо от животных, забитых по какому бы то ни было религиозному обряду. Молодежь придает вопросам религиозного забоя скота не такое большое значение как люди старших возрастов.

Источник: публикация в издании «The Grocer» от 18 мая 2014 года.